Penulis : Ibu Shella Robert Akyuewn dan Ibu Kiki Purnama.

Pelatihan Etiquette & Table Manners pada 10 Juni 2023 terselenggara atas kerjasama IIPOJK Jabodebek & Banten dengan PT Peac Monas Training & Consulting dengan Hotel Grand Sahid Jaya.

Pelatihan ini dipandu oleh ibu Ellis Takari Rachma dan diikuti oleh 15 peserta.  Tujuan dari pelatihan ini adalah peserta memiliki pengetahuan mengenai etiket sukses dalam membawa diri di segala kesempatan. Hal ini memberikan manfaat positif bagi ibu-ibu di IIPOJK Jabodebek dan Banten agar menjadi pribadi memiliki etika, tangguh yang bisa membawa diri saat mendampingi suami berkarya di OJK.

Table Manners

Dalam Bahasa Indonesia table manners diartikan sebagai etika makan atau etika di meja makan. Perilaku ini diterapkan saat jamuan yang bernuansa formal maupun informal. Etika makan berawal dari keseharian cara makan bangsa Perancis yang kemudian diakui dunia sebagai tata cara makan yang diakui secara umum.

Table manners penting dalam kehidupan sosial maupun dalam hubungan dengan relasi usaha, karena etika makan ini dapat mencerminkan perilaku kesopanan, rasa hormat, dan tata krama saat berkomunikasi serta berinteraksi disaat makan bersama.

Pelatihan table manners yang didapat kali ini adalah etiket jamuan makan secara umum yang diadakan di restaurant dalam bentuk set menu. Adapun tujuan utama paparan etika ini adalah menunjukkan kemampuan beradaptasi dan bersosialisasi, membuat diri kita nyaman dan percaya diri, membuat orang lain nyaman terhadap kita, dan membuat bisnis kita menjadi lebih berkembang

Ada beberapa tata cara umum yang berlaku saat jamuan makan berlangsung, diantaranya adalah:

1. penggunaan peralatan makan yang tepat untuk jenis makanan yang berbeda
2. Tata cara menggunakan napkin/serbet yang harus diletakkan dipangkuan bila sedang makan, dan melipat kembali bila sudah selesai. Napkin berfungsi untuk menyeka mulut selama kita makan.
3. Mengunyah makanan dengan mulup tertutup dan tidak bersuara
4. Bila tersaji makanan yang panas, hindari untuk tidak meniup untuk mendinginkannya. sebaliknya anda dapat mengaduk-aduk makanan hingga dingin dan kemudian siap untuk disantap
5. Menjauhkan telepon genggam dan mengatur nada dering dalam posisi getar serta menggunakannya dengan sopan apabila memang sedang diperlukan
6. Memilih topik pembicaraan yang umum dan menghindari percakapan yang dapat menimbulkan emosi

Posisi duduk yang benar dalam table manners yaitu:

1. Duduk tegak menghadap meja, hindari berbalik badan agar tetap dapat beinteraksi dengan orang disekitar
2. Kedu kaki berada di lantai
3. Posisi tangan, siku tidak menempel di meja makan, menggenggam garpu di tangan kiri dan pisau di tangan kanan

Etika Makan

Pelatihan etika ini juga membahas tentang bagaimana cara berkomunikasi dan berinteraksi secara sopan dan elegan dengan orang disekitar kita, diantaranya:

1. Bila bertemu dengan kenalan baru, hindarkan percakapan tentang kehidupan pribadi. Sebaiknya utarakan topik-topik yang umum, seperti keadaan cuaca, perkembangan positif yang ada dilingkungan sekitar
2. Memonopoli pembicaraan sebaiknya dihindari agat tidak terkesan arogan. Berikan empati pada lawan bicara. Bersiaplah untuk menjadi pendengar yang baik, berikan waktu kepada lawan bicara untuk menyampaikan tanggapan apapun.
3. Mengatur cara pandang kepada lawan bicara, hindarkan perhatian detail tentang apa yang dipakai lawan bicara anda
4. Menyampaikan alasan yang tepat bila ingin beralih kepada kelompok lawan bicara lainnya
5. Pengendalian diri diperlukan saat berinteraksi sosial, hindari pembicaraan yang memancing emosi
6. Berbusana/berpenampilan rapi dan sopan akan mencerminkan kepribadian yang dapat menambah citra diri yang unggul